INGREDIENTES

Massa:

·         1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena

·         120 g de margarina sem sal

Doce de Maçã:

·         11 maçãs Gala sem casca e raladas

·         9 colheres (sopa) de açúcar refinado

·         2 colheres (sopa) de canela

·         1 colher (sopa) suco de limão

Creminho:

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de creme de leite

·         4 gemas

·         baunilha a gosto

MODO DE PREPARO

1.      Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea

2.    Forre a base de uma fôrma de fundo removível

3.    Reserve

4.    Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar

5.     Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos

6.    Reserve

7.     Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar

8.    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

9.    Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela

10.  Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos

11.  Servir gelada

·         Tempo de preparo 40min

·         Rendimento 10 porções